Assistant / Assistante manager en hôtellerie-restauration
Emploi Hôtellerie - Camping
Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Dans le cadre de notre développement et pour renforcer la qualité de notre service, nous recherchons un(e) Directeur(trice) des Opérations expérimenté(e) et passionné(e). Le poste est à pourvoir dès que possible. En étroite collaboration avec la Direction Générale, vous serez responsable de la coordination et de la supervision de l'ensemble des opérations de l'hôtel : - Garantir le bon fonctionnement quotidien de l'établissement (hébergement, entretien, F&B selon l'organisation sur place). - Recruter, manager, accompagner et fédérer les équipes pour assurer un service client irréprochable. - Optimiser la qualité d'accueil, la satisfaction client et l'image de l'hôtel. - Assurer la gestion administrative et opérationnelle : planning, achats, contrôles, suivi des stocks, respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Contribuer à l'amélioration continue de l'expérience client et à la mise en place de nouvelles procédures. - Participer au suivi de la performance économique (taux d'occupation, coûts, budgets...). - Être présent(e) sur le terrain, disponible et réactif(ve) pour anticiper et résoudre les imprévus. - Développer des outils et stratégies Marketing et Communication Profil[...]
